Ciasto owsiane z brzoskwiniami

Bardzo dobre ciasto, jeśli nie dodamy do niego cukru tylko np. syrop z agawy, możemy powiedzieć, że nie tylko dobre, ale też zdrowe :).

 

 

Składniki:

szklanka zmielonych płatków owsianych (lub 3/4 szklanki otrębów owsianych)

szklanka zwykłej białej mąki pszennej (lub jeśli robimy z otrębami 1 i 1/4 szklanki)

ok. 1 szklanka i 1/3 płynu (może być zwykła woda, syrop z brzoskwiń, albo mleko roślinne)

1/2 – 3/4 szklanki cukru lub syrop z agawy wedle uznania

10 łyżek oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Puszka brzoskwiń

 

Przygotowanie:

Mieszamy razem suche składniki. Następnie dolewamy do nich mokre. Mieszamy łyżką tylko w jedną stronę, lub miksujemy mikserem do połączenia się. Ciasto powinno być dość zwarte, nieco gęstsze niż śmietana.

Blachę smarujemy tłuszczem.

Kroimy brzoskwinie i układamy je na wierzchu.

Pieczemy 30min w ok 180*C.

 

 

Smacznego 🙂